شربت ها فرم خوش طعم تر گیاهان دارویی بوده و برای بهبود سرفه و گلودرد بسیار موثر هستند. همه این شربت ها حاوی عسل هستند بنابراین برای تهیه این داروها ی گیاهی سعی کنید از عسل خالص محلی استفاده کنید ولی توجه داشته باشید که عسل نباید به نوزادان زیر یک سال داده شود. برای درست کردن شربت ها بهتر است از گیاهان خشک و پودر شده استفاده کنید. با استفاده از این فرمول های پایه ای، شما می توانید با استفاده از هر گیاه دارویی شربت و عسل باطعم آن گیاه را بسازید.
فرمول پایه ای برای درست کردن عسل های گیاهی
مواد لازم:
- عسل خالص: 1 فنجان
- گیاه دارویی پودر شده: یک چهارم فنجان
- شیشه تمیز خشک با درب محکم
طرز تهیه:
- عسل و گیاه مورد نظر را داخل شیشه ریخته و آن را داخل بن ماری( یعنی شیشه را داخل یک ظرف که محتوی آب است بگذارید و ظرف را داخل یک قابلمه دیگر که آن هم حاوی آب می باشد قرار دهید) با حرارت ملایم قرار دهید.
- محتویات شیشه را به مدت 15 تا 20 دقیقه بطور غیر مستقیم گرم کنید، توجه داشته باشید که عسل نباید بجوش بیاید یا بسوزد.
- مواد را هم بزنید، سپس شیشه را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود.
- زمانی که کاملا خنک شد، درب شیشه را محکم بسته و در یخچال نگهداری کنید.
- این عسل باطعم گیاهی فورا قابل استفاده می باشد، ولی برای داشتن یک عسل قوی تر و موثرتر، بهتر است بگذارید این مخلوط به مدت 2 هفته باقی بماند و سپس مصرف کنید.
فرمول پایه ای برای درست کردن شربت های گیاهی
مواد لازم:
- جوشانده یا دمنوش گیاهی مورد نظر که گرم باشد( طرز تهیه دمنوش ها و جوشانده های گیاهی )
- عسل خالص
- شیشه تمیز و خشک با درب محکم
طرز تهیه:
- برای درست کردن شربت بایستی دمنوش های گیاهی که در مقاله "دمنوش ها و جوشانده های گیاهی موثر در درمان سرماخوردگی و آنفلو آنزا" توضیح داده شده را طوری آماده کنید که مقدار آنها بعد از 20 دقیقه حرارت دادن به نصف یا یک چهارم مقدار اولیه کاهش پیدا کند، در حقیقت نوعی عصاره آماده کنید.
- دمنوش را به خوبی صاف کنید.
- سه برابر مقدار دمنوشتان( از لحاظ حجمی) عسل را داخل ظرف بن ماری بریزید. بعنوان مثال اگر مقدار دمنوش یک فنجان است ، 3 فنجان عسل بریزید.
- با حرارت ملایم و به آرامی عسل را بطور غیر مستقیم در بن ماری حرارت دهید، طوری که به جوش نیاید.
- وقتی عسل گرم شد، به آرامی آن را داخل دمنوش ریخته و هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شده و یکی شوند.
- شربت را به قسمت های کوچک تقسیم کرده و در چندین شیشه تمیز بریزید.
- شربت های گیاهی را در یخچال نگهداری کنید.
میزان دوز مصرفی شربت ها و عسل های گیاهی بسته به سن شما و وضعیت بیماری تان و همچنین برای کودکان در سنین مختلف متفاوت می باشد، بنابراین برای اطلاع از دوز دقیق مصرفی شربت های گیاهی اینجا کلیک کنید.
1.شربت سرفه پیاز
